Mit unseren Bio-Rohstoffen können wir die Qualität der Gerichte noch besser gewährleisten. Alle Zutaten sind aus biologisch kontrolliertem Anbau, mit einer Ausnahme, dem Dorsch-Lebertran aus der Bretagne. Biologische Landwirtschaft respektiert die natürlichen Ökosysteme so gut wie möglich. Sie verbietet den Einsatz von synthetischen Chemikalien und gentechnisch veränderten Organismen und ist den natürlichen Lebensbedingungen der Pflanzen und Tiere am nächsten. Nutztiere halten sich bei biologischer Aufzucht im Freien auf, ihre Ernährung ist frei von gentechnisch veränderten Organismen und tierischen Futtermehlen. Sie setzt sich aus frischem Gras, Heu und Bio-Getreide zusammen.
Unsere Produkte sind von ECOCERT Frankreich zertifiziert und garantieren somit die Konformität mit den Bestimmungen des französischen AB (Agriculture Biologique)-Labels.